JULEBAKST...
Småkaker er ikke noe som forsvinner akkurat her
i huset, men litt er godt å ha no før jul..
Jeg og min venninde Bente og hennes datter tok en liten
tørn her hos meg og laga smultringer .....
og desse skal stå kaldt en stund......
Her må man nytte tiden og vips så slo vi ihop et par
deiger til....
Havremakroner med rosin og Stripebakkels/Sprut...
Men så kom det morsomme...
Vi gikk på nett for å kikke etter oppskrift men der fant
vi ingen ting og det var mange som etterlyste denne
gamle gode julekaken....
Oppskriften på denne hadde jeg fra svigermor...og denne
var malte mandler i også..
Ho kalte den for..
MANDELSPITS
190 gr.til gyllen farge
280 gr margarin
200 gr farin
Dette røres kvitt og deretter ha oppi 1 egg.
50 gr skolda mandler males og haes i
sammen med 425 gr hvetemel og 1 ts.bakepulver.
Tanita som også er barndomsveninde av vår datter,
hadde teken på denne sprut greiene..(måtte til naboen
og spør om ho hadde gammel kjøkkenmaskin å låne oss...
Vips...her trylla ho frem en enkel liten sak....
Min mor kalte dette sprut og jeg synest den også var
kjempegod, men det var en enklere oppskrift..
STRIPEBAKKELS / SPRUT
250 gr.margarin
250 gr farin
2 1/2 dl fløte
300 gr potetmel
300 gr hvetemel
2 ts bakepulver
HAVREMAKRONER
Ja dette var en tradisjonsjulekake i heimen da jeg
vaks opp og jeg hadde ikke laget denne på mange år..
Minnene strømmet på da duften av desse kom i huset..
Herligt..!!!
2 1/2 kopp havregryn
1 1/2 kopp hvetemel
1 kopp smør
1 kopp farin
4ss. melk
4 ts.kanel
1 ts nellik
1/2 kopp rosiner
1 ts bakepulver
Settes på ei plate med skje og dei sig litt utover....
Steikes gyllen brun..
JULEGAVER
Innimellom så koser jeg meg med litt smågaver uten
at det skal bli noe stress....
Votter og strømper er populært både for store og små..
Også desse søte her måtte jeg bare lage...
ARNE OG CARLOS JULEKULER
